Questo è il mio autoritratto, di parecchi anni fa.
Non sono molto cambiata: trafficare tra ortaggi, spezie, frutta e alimenti vari mi diverte e mi rilassa.
Così sono nate queste Conserve, molto spontaneamente, da un’ispirazione mediterranea un po’ contaminata, da un mix di ricerca nella tradizione e mie libere sperimentazioni.
Sono Milvia, sono art director, grafica e illustratrice. La produzione di queste conserve è un atto creativo del tutto estemporaneo, sostenuto soprattutto dallo sconfinato apprezzamento che ho riscontrato in questi anni da parte di tutti quelli che le hanno assaggiate, che ringrazio.
Le Conserve di Milvia
è una IAD, ovvero una Impresa Alimentare Domestica. Una normativa europea che consente di produrre nella cucina domestica in regime controllato con autorizzazioni sanitarie. Questo consente di conservare una dimensione realmente artigianale, dando comunque al consumatore totali garanzie sotto il profilo igienico-sanitario.
conserve@conservedimilvia.com
Conserve di Milvia 